06-27197314     |     info@baristini.nl
06-27197314
info@baristini.nl

Colombia Pink Bourbon

Colombia Pink Bourbon

 8,00 84,00

ORIGIN:
Colombia
REGION:
Huila
PRODUCER:
Yovani Hernandez
ALTITUDE:
1600m.
VARIETY:
Pink Bourbon
PROCESS:
Washed
FLAVOR:
Caramel, Citrus, Perzik

 

Beschrijving

Yovani Hernandez past zorgvuldige teelt- en verwerkingstechnieken toe om partijen van hoge kwaliteit zoals deze Pink Bourbon te produceren.

Yovani plukt selectief rijpe, rode kersen met de hand en ontpulpt ze. Koffie wordt gefermenteerd in tanks en vervolgens gewassen in schoon water. Yovani legt de bonen vervolgens in de zon en harkt het regelmatig om een gelijkmatige droging te garanderen.

Het resultaat is een volle body, heldere aciditeit en rijke afdronk, met smaaktonen van caramel, citrus en perzik.

Extra informatie

Gewicht N/B
Gewicht selectie

250 gr., 500 gr., 2000 gr., 3000 gr.

ZET JE KOFFIE NOG LEKKERDER EN VOLG ONZE

BARISTA WORKSHOP

In een 2,5 uur durende workshop nemen wij je mee in de wereld van specialty koffie en laten we je koffie zetten als een echte barista!

MEER INFO

Titel

Ga naar de bovenkant