Beschrijving
UITVERKOCHT – Deze Colombia is uitverkocht en komt niet meer terug in het assortiment. Medio februari zal er een nieuwe Specialty Colombia komen. STAY-TUNED!
Yovani Hernandez past zorgvuldige teelt- en verwerkingstechnieken toe om partijen van hoge kwaliteit zoals deze Pink Bourbon te produceren.
Yovani plukt selectief rijpe, rode kersen met de hand en ontpulpt ze. Koffie wordt gefermenteerd in tanks en vervolgens gewassen in schoon water. Yovani legt de bonen vervolgens in de zon en harkt het regelmatig om een gelijkmatige droging te garanderen.
Het resultaat is een volle body, heldere aciditeit en rijke afdronk, met smaaktonen van caramel, citrus en perzik.
Extra informatie
| Gewicht | N/B |
|---|---|
| Gewicht selectie | 250 gr., 500 gr., 2000 gr., 3000 gr. |
