Beschrijving
Deze koffie, genoemd naar de bedreigde Indonesische pangolin (schubdier), vertoont een klassiek Indonesisch cupping profiel: vol, aards, kruidig, met aroma’s van donkere chocolade en kruidige tonen. Dit unieke smaakprofiel wordt zelden bereikt van andere oorsprong en is te danken aan de combinatie van geografie, bodem, klimaat, variëteiten en de verwerkingsmethode met natte schil (wet hulled).
Het resultaat is een volle body, kruidig, met smaaktonen van rood fruit, cedar, gember en maple syrup.
Extra informatie
Gewicht | N/B |
---|---|
Gewicht selectie | 250 gr., 500 gr., 2000 gr., 3000 gr. |